Expressen Hälsa 30. Januari 2012 10:09 Strängnäsbon Josefin Larsson tappade 44 kilo på ett år med hjälp av LCHF-metoden. Genom att äta grädde, smör och goda ostar nådde hon sin drömvikt i turbofart. - Det bästa är att jag slapp vara hungrig, säger hon.