Fettisdagen

Glöm semlan – så firas fettisdagen utomlands

Fettisdagen är ett skäl till fest, karneval och god mat i stora delar av världen – från fastelavnsboller till karneval och billig öl.

:Food Pharmacy: Årets nyttigaste semla

Imorgon är det fettisdagen, här delar Food Pharmacy med sig av ett nyttigare alternativ: semmelsmoothie.
Läs mer om Food Pharmacy.
Semlans resa från religiös bulle till pr-knep
Sedan semmelwrapen dök upp är inget sig likt i konditorierna. Fettisdagen är kulmen för årets viktigaste veckor för bagarna. DN kartlägger semlans väg från reglerad fastlagsbulle till hajpat trendbakverk.
Därför äter vi semlor på fettisdagen
Nu är det dags igen för semlorna!2017 fick den traditionella fettisdagsbullen konkurrens av flera uppstickare, bland annat den småländska prinsessemlan.Men varför äter vi semlor? Och varför är många så arga för att vi inte äter den på rätt dag? Expressen reder ut.

Idag handlar svensken semlor för 120 miljoner

Fettisdagen är en högtidsdag för semelälskande svenskar. Men det har också blivit en mångmiljonindustri. Bara idag köper svenskarna semlor för över hundra miljoner kronor. För hela semelsäsongen kan siffran vara upp i en miljard, enligt bagerinäringen.
Fettisdagen – då bjöd jobbet på knäckebröd
Det är ju inte ett krav att bjuda personalen på semlor på fettisdagen, som arbetsgruppen på myndigheten uttrycker det.I stället fick de anställda nöja sig med knäckebröd på Nyttisdagen.– Jag bojkottade det nyttiga, det är ett ställningstagande jag medvetet gör, säger en anställd till Aftonbladet.
Läs mer om Aftonbladet och Nyttisdagen.
90 minuter pingis bränner semlan
Den lockar med sitt lilla pudrade lock och kjol av fluffig, vit grädde. Men det är inte direkt någon hälsokost som vi tuggar i oss på fettisdagen. För att göra av med en semlas energi krävs en hel del ansträngning.
7 typer av semlor att äta på fettisdagen
Semla, hetvägg och fastslagsbulle, kärt barn har många namn. På senare år har semlan också fått en mängd olika utseenden. Här kommer en lista på sju specialsemlor.
I morgon säljs semlor för 125 miljoner kronor
I morgon är det fettisdagen – semlans egen högtidsdag. Bara under tisdagen kommer det att säljas semlor för 125 miljoner kronor, skriver DI. – För vår del gör vi 20–30 procent av årsomsättningen på semlor. För några år sedan låg vi på 10 procent, säger Tössebageriets ägare Mattias Ljungberg till tidningen.
Semlekriget fortsätter – här är nya räksemlan
Svårt att bestämma vilken typ av semla du ska äta på fettisdagen?Nu blir valet om möjligt ännu svårare.Veronica Gamperl blev inspirerad av alla olika typer av semlor som dykt upp och ville inte vara sämre.– Jag är själv ingen semlemänniska och den här är lite nyttigare, säger hon.
Äntligen – nu är korvsemlan här
Fettisdagen är räddad för alla korvälskare i västra Sverige.För alla de som inte uppskattar den traditionella sockerbomben har Oves gatukök i Sävedalen uppfunnit Korvsemlan.– Den är ett konstverk, säger Larry Wensund på Oves Gatukök.
Bageri utsatt för rån på fettisdagen
Ett bageri i centrala Lomma i Skåne utsattes för ett väpnat rån på tisdagskvällen.– Två maskerade...
Läs mer om Lomma och Skåne.
Maskerade rånare slog till – mot bageri
Ett bageri i Lomma har blivit utsatt för ett väpnat rån.Nu söker polisen efter två maskerade män.– I dag är det ju fettisdagen, så har man sparat pengarna för dagens försäljning kan det vara en del ju, säger Stephan Söderholm på polisens ledningscentral.
Läs mer om Lomma och Stephan Söderholm.
Tipset till semmelsugna: Stirra dig inte blind på priset
Fettisdagen är här och nu är det dags för semmelsafari. För dig som har svårt att välja en semmelvariant finns ett enkelt tips. – Stirra dig inte blind på priset. Kostar det så smakar det, säger konditorn Mari Öhrn.
Läs mer om Mari Öhrn.
Dags för semmelsafari
Fettisdagen är här och nu är det dags för semmelsafari. För dig som har svårt att välja en...
Ingen wrap av årets våffla
Medan fettisdagen bjöd på semmelwraps, wienersemla och andra innovativa former av fastlagsbullen så...
Ingen wrap av årets våffla
Medan fettisdagen bjöd på semmelwraps, wienersemla och andra innovativa former av fastlagsbullen så väntas inte samma variation för våffeldagen. För majoriteten väntas en hemgjord våffla med de traditionella tillbehören sylt och grädde.
Ingen wrap av årets våffla
Medan fettisdagen bjöd på semmelwraps, wienersemla och andra innovativa former av fastlagsbullen så väntas inte samma variation för våffeldagen. För majoriteten väntas en hemgjord våffla med de traditionella tillbehören sylt och grädde.
Ingen wrap av årets våffla
Medan fettisdagen bjöd på semmelwraps, wienersemla och andra innovativa former av fastlagsbullen så väntas inte samma variation för våffeldagen. För majoriteten väntas en hemgjord våffla med de traditionella tillbehören sylt och grädde.
Semlan gör succ även i USA
Semlan är inte längre bara ett sätt för oss svenskar att fira fettisdagen. Nu har bakverket...
Läs mer om USA.
Varannan svensk faller för bakverket
Vispgrädde som skulle kunna fylla en stor simbassäng – det är vad som går åt när vi på fettisdagen...
Testa en sockerfri semla på fettisdagen
Den lilla semlan till kaffet har vi hört talas om. Men den lila semlan? Jodå. Rawfoodbloggaren Veronica Sarge Cech bjuder på en alldeles lilabrun semla lagom till fettisdagen. Bonus: Den är alldeles, alldeles sockerfri. Bästa receptet får du här.
Lotta Olsson: Temlor året runt i Ture Sventons värld
I dag är det fettisdagen, då man enligt traditionen frossar i semlor. Lotta Olsson gör en litterär genomgång av temmelbegäret hos den enda orubbliga konstanten i semmeldiskussionerna: Ture Sventon.
Varannan svensk faller för bakverket
Vispgrädde som skulle kunna fylla en stor simbassäng - det är vad som går åt när vi på fettisdagen klämmer i oss fem miljoner semlor.